Gastronomía

La principal apuesta gastronómica destinada a la promoción y conocimiento de la trufa negra de Aragón se celebra del 24 de enero al 9 de febrero y es la más multitudinaria hasta la fecha, con 56 participantes y 69 propuestas truferas. Tras el éxito de sus cuatro primeras ediciones, «Descubre la trufa»celebra, del 24 de

Que la oferta gastronómica de calidad en Zaragoza ha aumentado considerablemente en los últimos años es una realidad que no solo nos gusta potenciarlo diariamente desde Enjoy, sino que son muchas las publicaciones a nivel nacional e internacional que se han hecho eco de la revolución culinaria que ha vivido

Es una acción llamada “Guess bartender”, en la que los locales de moda invitan a coceteleros de renombre Guevara ha asistido con tres de sus cócteles más conocidos: Dammit Air (versión inglesa de Maldito Cierzo), Cacao fondue y su cóctel más tropical, Voro-Voro El conocido barman y propietario de la

Este artículo no dejará indiferente a ningún amante de la gastronomía en Zaragoza, porque entran en juego varios de los establecimientos de referencia de nuestra ciudad. Y es que este 2020 comienza con una novedad en el grupo hostelero liderado por Ric 27 que va a dar mucho que hablar.

El titular de un artículo tiene como objetivo adelantar de una manera llamativa lo que el lector va a encontrar en él y en este caso el interés se genera por partida doble porque al igual que nosotros cuando comenzamos a preparar este artículo, nos generaba la misma curiosidad conocer

Desde hace tres ediciones dentro de Madrid Fusión se celebra THE DRINKS SHOW, un encuentro internacional para profesionales de la hostelería en el que innovación y tendencias se unen para ofrecer una experiencia única con novedades y curiosidades sobre el mundo de la coctelería y de los destilados. Este encuentro presentó

El cocinero aragonés, jefe de cocina del Quema, se lleva el segundo premio del concurso ‘Bocados con queso’ que ha tenido lugar en la feria gastronómica más importante de España. El restaurante Quema y su jefe de cocina, Toño Rodríguez, han vuelto a llevarse un reconocimiento a nivel nacional, en

La variedad de productos, una gran tradición gastronómica y la influencia de culturas milenarias se plasman en la cocina aragonesa. Gracias a la web de Turismo de Aragón este año vamos a empezar a escribir artículos con las recetas más significativas de nuestra gastronomía, tanto preparaciones de corte tradicional como

La variedad de productos, una gran tradición gastronómica y la influencia de culturas milenarias se plasman en la cocina aragonesa. Gracias a la web de Turismo de Aragón este año vamos a empezar a escribir artículos con las recetas más significativas de nuestra gastronomía, tanto preparaciones de corte tradicional como

Reportaje de Ángel Pascual Gonzalo Fotografías de El Viejo Negroni Esta semana visitamos El Viejo Negroni, situado en la acogedora Plaza Santa Cruz 13-15, muy cerca de la Plaza del Pilar. Es propiedad del GRUPO UMALAS, que años antes habían abierto la coctelería Umalas bar. Querían abrir un bar de