Tras cerca de 900 propuestas, un queso turolense se ha colado entre los diez finalistas a mejor queso de España 2024
El Salón Gourmets de Madrid sigue dando alegrías a la gastronomía aragonesa. En este caso, dentro del Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024. Y es que el queso artesano Sierra de Albarracín Etiqueta Verde al Romero se ha colado entre los 10 finalistas a mejor queso de España.
Una vez más, se han valorado aspectos como la corteza, el color, la textura, el olor, el sabor, el regusto o la persistencia de las muestras. Y destacar no era nada sencillo, ya que había un total de 880 propuestas en este campeonato a nivel nacional. En concreto, durante el mes de marzo se realizó una selección previa de cara a seleccionar los mejores quesos de España en cada una de las 20 categorías.
El ganador del premio a mejor queso de España se conocerá este jueves 25 de abril, aunque el queso turolense ya ha obtenido el segundo premio en la categoría de queso de oveja curado leche pasteurizada.
Estos son los diez quesos finalistas:
- Barral DOP Queixo Tetilla: Queixeria Barral – Arzúa (A Coruña)
- Pi Corteza Enmohecida: Quesos de Hualdo -El Carpio de Tajo (Toledo)
- Cremositos del Zujar Mini: Arteserena – Campanario (Badajoz)
- Flor de la Dehesa DOP Torta del Casar: Quesería Los Casareños – Casar de Cáceres (Cáceres)
- Villajos Semicurado DOP Queso Manchego Artesano: Agrovillaserra- Porzuna (Ciudad Real)
- Sierra de Albarracín Etiqueta Verde al Romero: Queso Artesano de Teruel – Albarracín (Teruel)
- Villarejo Añejo Curado en Miel y Orégano: Quesos Artesanos Villarejo, Villarejo de Fuentes (Cuenca)
- Monte Enebro: Queserías del Tiétar – La Adrada (Ávila)
- Savel: Airas Moniz -Chantada (Lugo)
- Rey Silo Azul Mamá Marisa: Ernesto Madera López – Pravia (Asturias)
Imagen principal del Salón Gourmets
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