El concurso de tapas Saborea Universidad, Casablanca y Distrito Sur ha reconocido a los diez finalistas y a los tres ganadores
Tras su estreno en San José, el evento gastronómico de mayor duración del año continuó por las zonas de Universidad, Distrito Sur y Casablanca. Al acto ha asistido el director general de Turismo y Hostelería del Gobierno de Aragón, Jorge Moncada.
Se trata de la iniciativa “Saborea Nuestros Barrios”, un ejercicio de descentralización del Ayuntamiento de Zaragoza para demostrar el extraordinario potencial que tiene la ciudad en el ámbito gastronómico. Para ello, los barrios van a ofrecer sus creaciones en formato de tapa.
En el caso de Saborea Universidad, Casablanca y Distrito Sur, más de 30 establecimientos pusieron a prueba su destreza y su talento para crear tapas ganadoras en dos tramos de marzo: del 11 al 14 y del 18 al 21 de abril. Este concurso lleva el sello de Saborea Zaragoza, una marca que el Ayuntamiento presentó en Madrid Fusión.
GANADORES Y FINALISTAS
- Primer premio: Tarifa (Casablanca y Distrito Sur) y Casa Nogara Taberna (Universidad)
- Segundo premio: Dalai (Casablanca y Distrito Sur) y Pome (Universidad)
- Tercer premio: Qué Prisa (Casablanca y Distrito Sur) y Bistrónomo Tapas (Universidad)
Además, también se han anunciado cuáles son los finalistas de cada zona: La Verne, Cafetería Mercado, Jena, New Paraíso, Bodegón Chicos, Siglio XXI y La hora, todos ellos de Casablanca y Distrito Sur; y Vita Taberna, Lonja Amelie, Los Porches, Pescatero, Massaga, Rincón, Tasca Sandro y Cervecería D’Jorge, todos ellos de Universidad.
El Ayuntamiento de Zaragoza cuenta con la colaboración de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia y de la Cámara de Comercio de Zaragoza, aunque el carácter descentralizador que tiene esté nuevo proyecto también concierne a las juntas de distrito, las asociaciones vecinales, las de comerciantes y a los barrios rurales.
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