La tapa es un símbolo de la gastronomía y, para darle la importancia que se merece, os presentamos siete rutas para tapear en Zaragoza y provincia
La tapa es un símbolo de la gastronomía española. Un pequeño tesoro que podemos disfrutar allá por donde vamos, en todo tipo de formatos y restaurantes. Un concepto gastronómico que nos diferencia del resto de países gracias a una combinación de tradición e innovación que las hacen especiales.
Como cada año, se celebra el Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia, el cual es el más antiguo de España. Un certamen en el que, año tras año, participan diferentes establecimientos con sus innovadoras tapas. La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia elabora una ruta de tapas variada, por lo que queremos que conozcáis los mejores sitios para tapear por Zaragoza.
Hoy será el turno de la Ruta de Tapas por el Centro. Hoy nos desplazamos hacia el entorno de plaza de los Sitios, plaza Aragón… pero lo que no cambiamos es el sabor. Y es que hoy toca una ruta que contiene a muchos de los ganadores del último Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia.
RUTA DE TAPAS POR EL CENTRO
- Loom (Calle Cadiz, 12): La Tradicional
- Café del Tibet (Calle Zurita, 4): Bomba de Aloo-Tiki
- La Factoría (Calle Felipe Sanclemente, 5): Solomillo de cerdo envuelto en crujiente de bacon sobre cama de cabrales
- Basho Café (Calle Felipe Sanclemente, 20): Maki Ibérico
- 3 Elementos (Calle San Miguel, 49): Bacallaito / El Cuarto de Nacho
- El Puerto Santamaría (Paseo La Mina, 5): Bocado marinero con panceta ibérica
- Casa Baldo (Paseo de La Mina, 5): Baldito
- Marengo (Francisco Vitoria, 5): Borrajita pibil
- La Bocca (Calle Santa Joaquina de Vedruna, 6): Boccula
- Mas Torres (Calle Francisco Vitoria, 19): Cachopito de vaca curada / Croqueta de chorizo picante / Versión Lobster Roll
- Estoril (Calle León XIII, 27): 40 y más
- Espumosos (Calle Cinco de Marzo, 14): Croqueta de arroz de bogavante con crujiente de langostino
- Mi Secreto (Calle Cinco de Marzo, 9): Café París
- Asador Lucas (Calle Madre Sacramento, 37): Albóndiga Sin Más
- Buenacara (Calle Cortes de Aragón, 30): Syriaconnection
- Puffin’s Kitchen (Calle Juan Moneva, 6): Minikha
- Estoril Sagasta (Paseo Sagasta, 14): Taco Margarita
