Ruta de Tapas por el Casco Histórico 2023 - Enjoy Zaragoza
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Ruta de Tapas por el Casco Histórico: estos son los imprescindibles de Zaragoza

Ruta de Tapas Casco Histórico

La tapa es un símbolo de la gastronomía y, para darle la importancia que se merece, os presentamos siete rutas para tapear en Zaragoza y provincia

La tapa es un símbolo de la gastronomía española. Un pequeño tesoro que podemos disfrutar allá por donde vamos, en todo tipo de formatos y restaurantes. Un concepto gastronómico que nos diferencia del resto de países gracias a una combinación de tradición e innovación que las hacen especiales.

Como cada año, se celebra el Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia, el cual es el más antiguo de España. Un certamen en el que, año tras año, participan diferentes establecimientos con sus innovadoras tapas. La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia elabora una ruta de tapas variada, por lo que queremos que conozcáis los mejores sitios para tapear por Zaragoza.

Hoy será el turno de la Ruta de Tapas por el Casco Histórico. Sin duda, uno de los lugares más emblemáticos de Zaragoza y, probablemente, con el corazón de las tapas de la ciudad: El Tubo. Como os podréis imaginar, la oferta es muy amplia, pero se trata de establecimientos que tendréis que probar sí o sí.

RUTA DE TAPAS POR EL CASCO HISTÓRICO

  1. Pollería San Pablo (Calle San Pablo, 28): Nadie se la es-pera
  2. El Broquel (Broqueleros, 3): Broqueta de cocodrilo acompañada de chutney de azafrán y melocotón de Calanda DOP
  3. Bocatart (Calle Manifestación, 19): Menina
  4. Alma Mater La Doris (Plaza de la Seo, 1): El Arcipreste
  5. El Rincón de Sas (Calle del Blasón Aragonés, 1): Carpaccio pirenaico / Weggie / Aragonito
  6. Casa Juanico (Calle Santa Cruz, 21): Tatín de brandada de bacalao
  7. Café de Martino (Jussepe Martínez, 4): A mi bola
  8. El Lince (Plaza Santa Marta, 3): Guardia Civil
  9. El Sidecar (Calle Mayor, 10): Fajita sidecar
  10. El Triana (Calle Estébanes, 7): Marymar
  11. Dídola (Calle Don Jaime I, 28): Churro de brandada
  12. La Republicana (Calle Casto Méndez Núñez, 38): Tatín
  13. Truco (Calle Estébanes, 2): Croqueta de Jumpers
  14. La Tasca del Tubo (Calle Libertad, 3): Volovan de carbonara
  15. Balcón del Tubo (Calle Estébanes, 7): Mare Nostrum
  16. El Hormiguero Azul (Calle Estébanes, 8): Zamburiña con salsa thai
  17. El Picadero (Plaza San Pedro Nolasco, 1): Burguer Picadero
  18. Morrete (Plaza San Pedro Nolasco, 1): Sardina ahumada
  19. Taberna Urbana (Calle Pelegrín, 3): Hamburguesa de Ternasco de Aragón IGP con pepinillo y huevo de codorniz con salsa bastarsa
  20. Alma Criolla (Calle Mayor, 53): Bocadillac
  21. 7 Golpes (Calle Libertad, 7): Bacalao montañés
  22. Cadillac (Calle Verónica, 10): Tartar de atún / Bocadillac
  23. Bodegas Almau «La Ceci» (Calle Estébanes, 9 Dpdo.): Calamar Ice
  24. La Papa Arruga (Calle San Lorenzo, 1-3): Solomillito caramelizado
  25. Melí del Tubo (Calle Libertad, 12): Saamchi
  26. Marpy (Plaza Santa Marta, 8): Carrillera con almitas y sriracha
  27. El Burladero del Tubo (Calle Ossau, 2): Traje de Luces
  28. Vinos Nicolás (Calle Estébanes, 4): Un maño en Yucatán

RESTAURANTES EN ZARAGOZA

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