Hacemos un recorrido gastronómico por las mejores tapas de Zaragoza: nos centramos en la Ruta de Tapas por el Casco Histórico
La tapa es un símbolo de la gastronomía española. Un pequeño tesoro que podemos disfrutar allá por donde vamos, en todo tipo de formatos y restaurantes. Un concepto gastronómico que nos diferencia del resto de países gracias a una combinación de tradición e innovación que las hacen especiales.
Como cada año, se celebra el Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia, el cual es el más antiguo de España. Un certamen en el que, año tras año, participan diferentes establecimientos con sus innovadoras tapas. La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia elabora una ruta de tapas variada, por lo que queremos que conozcáis los mejores sitios para tapear por Zaragoza.
Hoy será el turno de la Ruta de Tapas por el Casco Histórico. Sin duda, uno de los lugares más emblemáticos de Zaragoza y, probablemente, con el corazón de las tapas de la ciudad: El Tubo. Como os podréis imaginar, la oferta es muy amplia, pero se trata de establecimientos que tendréis que probar sí o sí.
Ruta de tapas por el Casco Histórico de Zaragoza
- Pollería San Pablo (Calle San Pablo, 28-30): Calabaza, yo te llevo en el corazón / Puerro parece, con pesto es – Tapa más sostenible de Zaragoza y provincia 2024
- Bar Central (Avenida César Augusto, 98): La gilda se baña / Ternasco vino y azafrán
- Soda Stereo (Contamina, 7): El Guardia Civil de Boulevardier
- Brasserie Fire (Santiago, 12): Corona de los valles – Mejor tapa de Zaragoza y provincia 2024
- Burger Fire (Santiago, 14): Un sueño
- Café Martino (Jussepe Martínez, 4): La alegría de la huerta
- La Casa de la Marimorena (Fuenclara, 4): La Chana – Mejor tapa mediterránea de Zaragoza y provincia 2024
- El Truco (Estébanes, 2): La trifásica / Milhojas de huevos rotos carrillera al Pedro Ximénez – Mejor tapa apta para celíacos de Zaragoza y provincia 2024
- Vinos Nicolás (Estébanes, 4): El Peñita
- La Tasca del Tubo (Libertad, 3): La tasquerilla
- El Hormiguero Azul (Estébanes, 8): Zamburiña con salsa thai
- La Ceci es el Almau (Estébanes, 9): Anchoa Patxi – Mejor banderilla de Zaragoza y provincia 2024
- El Burladero del Tubo (Ossau, 2): Sol de ternera
- Taberna El Carmelo (Cinegio, 6-8): Señora boliche (en croqueta) – Tercera mejor tapa aragonesa de Zaragoza y provincia 2024
- La Republicana (Méndez Núñez, 38-40): Trikini
- Didola Café (Don Jaime I, 28): Los amantes de Teruel
- Cadillac (Verónica, 10): El súper espárrago / La tosta de Aragón
- Rincón San Pedro (Plaza de San Pedro Nolasco, 1): Carrillera al vino tinto / Solomillo al caramelo con un toque de brandy
- El Lince (Plaza Santa Marta, 3): El Guardia Civil
- El Sidecar (Mayor, 10): Albóndiga de longaniza con setas
- Alma Criolla (Mayor, 53): La Chilindrona / La Chilindrona Vegana
- La Moncloa (San Lorenzo, 27): Bellota
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