La mejor croqueta con Jamón de Teruel DOP de Zaragoza se prepara en Sophia Bistró y se trata de “La croqueta del Sophia”
El Concurso de Croquetas de Zaragoza y provincia 2026 celebró su gran final, reuniendo a los mejores 23 establecimientos frente a un jurado profesional. Entre las diferentes categorías y premios especiales, la mejor croqueta elaborada con Jamón de Teruel DOP de Zaragoza la preparó Sophia Bistro, con su propuesta “La croqueta del Sophia”.
El resto de finalistas para convertirse en la mejor croqueta con Jamón de Teruel DOP de Zaragoza fueron Bunkerbar, con “Corte de manita de cerdo”, hecha de manitas de cerdo y Jamón de Teruel DOP; El Truco, que preparó la mejor croqueta sin gluten de Zaragoza, hecha de Jamón de Teruel DOP con pistacho; y Vermutería Laclaupaule, con “La Turolense con Clase”, donde la tradición turolense queda elevada a la máxima potencia con el protagonismo absoluto del Jamón de Teruel DOP potenciado con la elegancia del Queso de Albarracín.
Tras la presentación y defensa ante el jurado profesional de las croquetas y durante el recuento de votos, los asistentes disfrutaron de las propuestas finalistas maridadas con los vinos, cervezas y vermús de los patrocinadores y colaboradores junto a hosteleros, patrocinadores, periodistas y prescriptores.
Además, puedes consultar el resto de ganadores del Concurso de Croquetas de Zaragoza y provincia 2026, con hasta nueve categorías y premios especiales, además de la ganadora final.
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