Restaurante Espacio Emboca Premios Horeca 2023 - Enjoy Zaragoza
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Tradición y vanguardia se combinan en la propuesta de Espacio Emboca para los Premios Horeca

Espacio Emboca cuenta con una propuesta para los Premios Horeca 2023 que combina una cocina mediterránea tradicional con un toque de vanguardia

Espacio Emboca presenta su propuesta para el Certamen de Restaurantes de Zaragoza de los Premios Horeca 2023. Un plan perfecto para disfrutar de la mejor gastronomía de Zaragoza y provincia de la mano de Horeca Restaurantes Zaragoza.

Además, acercarte a probar su propuesta, que combina una cocina mediterránea tradicional con un toque de vanguardia, ya no será una excusa. Y es que tienes hasta el próximo 2 de julio, fecha en la que finaliza este evento gastronómico. Espacio Emboca será uno de los 36 restaurantes que dará sabor a Zaragoza durante todo el mes.

MENÚ

APERITIVO

Emblema Emboca (mini croqueta de Jamón de Teruel DOP crujiente)

ENTRANTES

Zamburiña en ceviche, boniato y cilantro

Ñoqui de patata en guiso de cordero aragonés a la pastora y yema curada

Tataki de ternera del Pirineo marinado en cítricos

PESCADO

Taco de corvina brasa, vizcaína, vinagreta de tomate y torrezno

CARNE

Albóndiga de ternera madurada en su jugo, papel violeta y maíz

POSTRE

Teja de cacao, crema de naranja y helado de sanguina

BEBIDA

Agua y cerveza de Cervezas Ambar, Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja (Vino tinto Garnacha Centenaria Coto de Hayas) o DO Somontano (Vino blanco Enate 234) / café

RESERVAS: Ya puedes hacer tu reserva y disfrutar de una comida inolvidable en Espacio Emboca llamando al 638 01 81 16 o envía un mail a reservas@espacioemboca.es

DIRECCIÓN: Paseo de la Noria, 3

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Artículo en colaboración con Espacio Emboca