18 establecimientos de Zaragoza cuentan con propuestas sin gluten para el Zaragoza Burger Fest 2024: descúbrelas
Cada vez son más los celíacos diagnosticados y la restauración no podía dejarlos de lado, por lo que su oferta gastronómica es cada vez mayor en Zaragoza. Como no podía ser de otra manera el Zaragoza Burger Fest, que se celebra del 13 al 23 de junio de 2024, también cuenta con opciones sin gluten entre sus filas.
Otro año más, algunos de ellos han tenido la capacidad culinaria de volver a innovar con burgers muy originales. En concreto, 18 de ellos ofrecen burgers sin gluten que no por ello pierden calidad en sus productos.
Estos son los participantes del Burger Fest con propuestas sin gluten:
- 23 BURGER. Tijuanica – Precio: 13,50 euros
- FRAN BEER (Paseo Rosales). Hamburguesa BBQ: 220 gr de gamburguesa 100% ternera con queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsa barbacoa – Precio: 13,50 euros
- CAFÉ BAR EL COTO. La Timanfaya: Carne de ternera mezclada con salchicha fresca, emmental, bacon, crema de queso Morbier, crujiente de patatas y mermelada de pimiento asado con jalapeño – Precio: 13,50 euros
- SANDVICO. La Original: Doble smash burger en pan de focaccia, queso provolone, cogollo de lechuga romana y mantequilla de cacahuete – Precio: 11,50 euros
- WAKANDA. Falsa Hamburguesa Wakandina: Carne de Angus, huevo infiltrado, queso cheddar, queso eddame, bacon crispy y nuestra salsa secreta acompañada con nuestras chips – Precio: 13,50 euros
- NAOKI TABERNA JAPONESA. Sushi&burger Naoki: Arroz de sushi en Panko , Mezclum, cebolla Tsukemono, salmón/ atún al estilo Naoki , sobrasada , alga wakame , aguacate , salsa de la casa – Precio: 13,50 euros
- LA JAULA DE GRILLOS. La Alparcera: Burger «crujientica» de Morcilla, salsa mozzarella sin lactosa, dulce de pimiento piquillo, virutas de torrezno, pan con tomate y lechuga – Precio: 13,50 euros
- CANIBAL ROYAL. Pica—am: Exclusiva Burger de picaña madurada 45 días, carpaccio de picaña madurada y queso idiazabal – Precio: 13,50 euros
- CAFÉ DEL TIBET. Smash Pistacho: Smash Burguer de 200g de carne 100% Ternera del Pirineo con Cheddar fundido, bacon, cebollita crujiente y crema de pistachos de creación propia – Precio: 13,40 euros
- ZEBRA COJA. Hamburguesa Indomable: Hamburguesa de buey de berrendo con cochinita pibil, queso gruyere, salsa barbacoa casera y cebolla encurtida en pan brioche – Precio: 13 euros
- GAVILLA. Pauet: Ternera gallega 180gr Mermelada de bacon casera Queso emmental Huevo Pepinillos Cebolla crunchy casera Gratinada con 3 quesos – Precio: 13,50 euros
- BURGER HÖFN. La Vikinga: 200gr medallón de txuletón y picanha, bacon crujiente, queso fundido, salsa bacon mayo, crispy onions y cebolla confitada en arándanos – Precio: 12,50 euros
- TIK TAK HOUSE. Choco-burger: Burger artesanal con 180g de carne de vaca asturiana, mayonesa casera de tomate seco, doble de queso provolone, fundido en la brasa, papada de bellota ahumada, que se flambea en la mesa, y virutas de chocolate negro. Con salsa de barbacoa de chocolate. Todo en brioche de mantequilla artesanal – Precio: 13,5o euros
- PETIT COMITÉ. Smash Wagyu: Pan brioche potato Roll, Doble smash burger de buey Wagyu, Queso ahumado scamorza italiano, Salsa Petit – Precio: 13,50 euros
- FRAN BEER (Grancasa). Hamburguesa BBQ: 220 gr de gamburguesa 100% ternera con queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsa barbacoa – Precio: 13,50 euros
- PANZZER GRILL. Su Alteza Real: Pan Artesano de Pastelería Tolosana para Panzzer, Carne 100% Vacuno a la Brasa Natural, Salsa ROYALE casera (Real-Mente Buena), Brotes Tiernos Verdes Baby, Queso 100% Vaca D.O. Asturias y Doble Bacon Crujiente ahumado a la brasa – Precio: 13,50 euros
- PECADO CARNAL. La Tentadora: Burger con doble disco smasheado de Vaca Rubia Gallega con queso Brie y queso cheddar ahumado, mermelada de bacon con nuestra espectacular salsa Emmy envuelta en pan de patata, acompañada de patatas fritas – Precio: 13,20 euros
- THE JOLLY ROGER, PIZZA BURGER. El Soave: Carne mixta, rucula, tomate fresco, mozzarella, jamon serrano, salsa albahaca, burrata – Precio: 11,50 euros
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