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“Jodó Aragonés”: La mejor tapa aragonesa de Zaragoza de 2024 se prepara en el corazón de la ciudad

Propuesta de Marengo en el Concurso de Tapas de Zaragoza

La mejor tapa aragonesa “Aragón Alimentos Nobles” de Zaragoza en 2024 es el “Jodó Aragonés” y se prepara en Marengo Casual & Urban Food

El Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia 2024 ha llegado a su fin y nos ha dejado con un espectacular elenco de ganadores tras la celebración de un espectacular evento que se celebró este lunes en Espacio Aura. Entre las diferentes categorías y reconocimientos, encontramos la de la mejor tapa aragonesa “Aragón Alimentos Nobles” de Zaragoza.

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El premio de mejor Tapa Aragonesa “Aragón Alimentos Nobles” ha sido para Marengo Casual & Urban Food y su “Jodó Aragonés”. Se trata de un perrito de longaniza de oreja duroc con mayo chai-lindron y brioche de borraja C’alial.

Dentro de esta categoría, encontramos otras tapas aragonesas de lo más destacadas. El segundo premio ha sido para Restaurante Mazmorra con “Ofrenda a la Pilarica”, una gyoza de Ternasco de Aragón IGP con melocotón de Calanda DOP y salsa gochujang.

Por su parte, el tercer puesto de esta categoría se lo ha llevado la Taberna El Carmelo con “Señora Boliche”. Esta tapa la conforma pan tostado de semillas de higo, chorizo de Erla, morcilla de Calatayud, panceta de Monreal del Campo, guindilla de Ontinar del Salz, tomillo de la Muela y boliches de Luesia.

Además, puedes consultar el resto de ganadores del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia para descubrir las mejores propuestas en pequeño formato de toda la capital aragonesa y sus alrededores.

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