El grupo hostelero creado por Kike Júlvez y Carlos Vallejo propietarios de Marengo, La Bocca y Nativo, amplia horizontes gastronómicos con la apertura de La Tradicional, un establecimiento de comida para llevar situado en Camino de las Torres 92.
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El local, que sigue la línea de grupo, decorado de una forma muy especial, presenta una carta de más de 70 referencias , desde el popular pollo a l’ast con su receta secreta que viene a dignificar este plato tradicional, pasando por los arroces, fideuás y asados y una amplia gama de recetas de siempre y otras de carácter innovador. Todo ello con el fin de ofrecer un menú variado y saludable.
La fórmula del take away contará además con servicio a domicilio en breves y una oferta de opciones especiales para caterings en formato de bandejas de producto variado para recoger en tienda. Una fórmula ideal y económica para eventos tipo cumpleaños, encuentros familiares y reuniones de trabajo de estilo casual.
La puesta es marcha de La Tradicional completa este proyecto hostelero Aragones que nació hace más de 5 años y que ya cuenta con más de 50 profesionales en plantilla y mantiene un crecimiento anual del 10%.
