Del 23 al 25 de junio, Caspe celebra la XXVI edición del Compromiso de Caspe, fiesta que cuenta con una programación para todos los públicos
Vuelve la Conmemoración del Compromiso de Caspe. El Ayuntamiento de Caspe ha organizado, un año más, una cita ineludible en su calendario. Este año se celebrará la 26ª edición de la recreación de una de las fiestas y conmemoraciones más históricas de Aragón. ¡No te lo puedes perder!
Tras conocer el cartel de la edición, que contaba con mucho significado combinando tradición y originalidad, ahora os presentamos la programación de la Conmemoración del Compromiso de Caspe. Se trata de actividades muy variadas donde todos los públicos tendrán su espacio en la localidad zaragozana. Una de las principales actividades será el tradicional Concurso de Comida Sefardí, que este año celebra XIV edición. Una oportunidad de viajar al pasado a través de los aromas y sabores característicos del año 1412. Y es que este evento gastronómico, que se celebra el domingo 25 en la Judería del barrio de La Muela, pretende seguir la tradición gastronómica sefardí con el uso exclusivo de ingredientes de la época.
PLANES PARA ESTE FIN DE SEMANA EN ZARAGOZA Y ALREDEDORES
CONCURSO DE COMIDA SEFARDÍ
El Ayuntamiento de Caspe ha convocado el XIV Concurso de Comida Sefardí, que tendrá lugar el domingo 25 de junio a las 12 horas en la Judería del barrio de La Muela. Se trata de un evento gastronómico que se enmarca dentro de la programación de las fiestas de Conmemoración del Compromiso de Caspe.
Al concurso pueden presentarse todos los vecinos de Caspe y visitantes mayores de 14 años que se encuentren en la localidad. La elaboración del plato será de libre elección del autor, siempre respetando el uso exclusivo de ingredientes disponibles en 1412. Además, deben seguir la tradición gastronómica sefardí, según las indicaciones que figuran en el Anexo I que se adjunta con las bases, disponibles en la página web del Ayuntamiento de la localidad.
El concurso debe tener un mínimo de ocho participantes. El plato se puede presentar a título individual, representando una asociación o a un grupo de personas. De esta manera, se establecen dos categorías: Categoría 1 – Entrantes y Principales y Categoría 2 – Postres. En ambos casos, el primer premio es de 150 euros, mientras que el segundo es de 75.
La presentación de los platos se realizará entre las 10:30 y las 11:30 horas, además de entregar un sobre con nombre y apellidos, nombre del plato, ingredientes y forma de elaboración. El jurado puntuará los platos siguiendo los siguientes criterios: dificultad en su elaboración (2 puntos), sabor y aroma (2 puntos) y presentación y originalidad del plato (2 puntos).
ACTIVIDADES INFANTILES
Además, los más pequeños de la casa también tendrán su espacio en la Conmemoración del Compromiso de Caspe. En el espacio de la Taberna de los Chamanes en la calle San Vicente Ferrer, habrá juegos tradicionales y torneo de tiro con soga, mientras que los Sanjuanistas de Caspe, en la calle Médicos, organizarán el Trebuchet con globos de agua.
Por su parte, la Alameda de los Aprendices ofrece talleres de bordado, orfebrería, acuñación de moneda y alfarería. El Jardín Norte de la Colegiata también se suma a la fiesta transformado en un campamento recreacionista. Allí podrás conocer costumbres medievales a través de talleres de reconstrucción histórica.
Además, podrás conocer mejor la escritura, la cancillería y la labor de los notarios durante el Compromiso o aprender juegos de habilidad con arco. Los espectáculos y los pasacalles itinerantes también recorrerán los barrios de la ciudad para vivir la experiencia del Compromiso de Caspe al máximo.
PLANES EN JUNIO EN ZARAGOZA Y ALREDEDORES
