Mudéjar, Goya, vino y buena mesa a un paso de casa en tren de alta velocidad
Posiblemente Calatayud sea uno de los lugares mejor conectados de toda la comunidad autónoma aragonesa. La razón es sencilla, no solo está junto a la A-2, la carretera por excelencia del noreste de España, es que además tiene su propia estación para los trenes de alta velocidad que viajan entre Barcelona y Madrid, e incluso otros que llegan a destinos más lejanos como Málaga, Sevilla o Ciudad Real.
En total, la unión entre Zaragoza y Calatayud por alta velocidad tiene una media de 10 trenes diarios, y los 69 kilómetros entre la estación Zaragoza Delicias y Calatayud se salvan en apenas 25 minutos. Nadie tiene excusa para no preparar pronto una excursión a una ciudad que sorprende. Te esperan Goya, obras Patrimonio de la Humanidad, una de las mesoneras más célebres de España, vestigios romanos y una judería de las mejor conservadas de Aragón.
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Si andas buscando ideas para el fin de semana, esta es una de esas escapadas desde Zaragoza que salen redondas hasta en un solo día.
Bilbilis y los orígenes romanos
Para empezar por el principio, el gentilicio de bilbilitanos viene de Bilbilis, la ciudad romana que se conserva a las afueras del casco urbano y que es una de las visitas inexcusables. En la misma línea, puedes acercarte al cerro de Valdeherrera, donde también se conservan vestigios celtíberos de una época anterior.
Arte mudéjar Patrimonio de la Humanidad
Una vez en el núcleo histórico, prepárate para ver arte con mayúsculas. No hay otra forma de definir la Colegiata de Santa María la Mayor, levantada donde antes hubo una mezquita, que conserva un arte mudéjar que la UNESCO incluyó en la lista del Patrimonio Cultural de la Humanidad. Se fundó tras la llegada del rey Alfonso I el Batallador, una época en la que también arrancaron otras joyas como la iglesia de San Pedro de los Francos o la de San Andrés, que igualmente guardan valiosos elementos mudéjares.
Goya y Baltasar Gracián en San Juan el Real
Otro templo que hay que ver en Calatayud es la iglesia de San Juan el Real, vinculada a dos grandes nombres de la cultura aragonesa. El primero, Baltasar Gracián, que estudió aquí y más tarde fue profesor en su colegio jesuita. El segundo, un veinteañero Francisco de Goya, que pintó en sus techos unas prometedoras pinturas murales que anticipaban todo lo que estaba por venir en la carrera del sordo de Fuendetodos.
La judería y el casco histórico
Hay otro espacio religioso digno de visita, la ermita de la Consolación, que se originó como la Sinagoga Mayor, porque en el núcleo bilbilitano todavía se puede caminar por las calles de una histórica judería. Ese paseo por Calatayud es uno de los grandes reclamos de la cuarta ciudad de Aragón.
Caminando se llega a la Puerta de Terrer, del siglo XVI, hoy sede del Centro de Estudios Bilbilitanos, o a la Fuente de los Ocho Caños, de formas renacentistas, y se descubren las fachadas de palacios como el del Barón de Warsage o el de Pujadas de Vezlope. El paseo acaba tarde o temprano en plazas como la del Justicia de Aragón o la del Fuerte, y sobre todo en la Plaza del Mercado, la más relevante, con su inconfundible aspecto medieval y sus carismáticos soportales.
El Mesón de la Dolores
Entre los establecimientos de Calatayud hay uno que destaca sobre el resto, seguro que ya lo has adivinado, el Mesón de la Dolores. Una visita obligada que lo tiene todo. Por un lado es un monumento, un buen ejemplo de arquitectura civil de finales del siglo XV o inicios del XVI. Por otro, guarda el recuerdo de la legendaria Dolores, protagonista de jotas, películas y hasta óperas. Y por último, ofrece el atractivo de hospedarse allí o sentarse a su mesa.
Gastronomía y vino con Denominación de Origen
Y es que Calatayud es un fabuloso destino gastronómico, tanto por su huerta como por sus carnes, sin olvidar sus vinos de altura con Denominación de Origen. De hecho, la Ruta del Vino de Calatayud es una de las más visitadas de España, un plan perfecto para redondear la escapada. Y si quieres seguir explorando, hay mucho más que ver en la comarca de Calatayud.
Cómo llegar a Calatayud desde Zaragoza
En tren, menos de lo que dura un capítulo de serie. Calatayud tiene estación propia de alta velocidad, algo que no puede decir casi ninguna ciudad de su tamaño. Por ahí pasan los trenes que unen Madrid y Barcelona, e incluso los que bajan hacia Sevilla o Málaga, así que las opciones se multiplican. Entre AVE, Avlo, Avant y Media Distancia hay varias frecuencias al día en cada sentido, y los 70 kilómetros de vía que separan Zaragoza-Delicias de Calatayud se salvan en unos 27 minutos en el servicio más rápido. De vuelta, el primer tren hacia Zaragoza sale a primera hora de la mañana y el último pasadas las 20.50, así que da de sobra para hacer el día completo.
En coche, la A-2 sin pérdida. Por carretera son unos 87 kilómetros y poco más de una hora por la A-2, la autovía por excelencia del nordeste. Deja el coche en la parte baja de la ciudad y sube andando, porque el casco histórico es de calles estrechas y cuestas, y se disfruta mucho más a pie.
Visitas guiadas y datos prácticos
La forma más cómoda de verlo todo sin perderte nada es apuntarse a la visita guiada municipal.
- Ruta «Calatayud monumental» — sale de la Oficina de Turismo (plaza de España, 1) e incluye Santa María la Mayor, San Pedro de los Francos y San Juan el Real con su conjunto jesuítico. Dura unas dos horas.
- Horarios — todo el año, a las 11:00 y a las 17:00 (por la tarde, salvo domingos).
- Precio — 5 euros, con explicación del guía y entrada a los monumentos incluida. Menores de 10 años acompañados, gratis.
- Grupos — mínimo 6 personas y máximo 55. La visita guiada a Bílbilis y al museo solo se organiza para grupos de más de 20.
- Reservas — 976 88 63 22 y [email protected]. La oficina abre de lunes a sábado de 9:30 a 13:30 y de 16:00 a 20:00, y los domingos de 9:30 a 13:30.
Como siempre, confirma los horarios antes de ir, porque en temporada baja y festivos pueden cambiar.
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Dónde dormir en Calatayud
Con tanto que ver, una noche permite disfrutar de Calatayud con calma, pasear su casco histórico sin prisas y aprovechar para conocer los balnearios cercanos de Alhama y Jaraba. Puedes elegir entre casas rurales, hoteles del centro y opciones con encanto como el propio Mesón de la Dolores.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda de Zaragoza a Calatayud en AVE?
Apenas 25 minutos, con una media de 10 trenes de alta velocidad al día entre Zaragoza Delicias y Calatayud.
¿Qué hay que ver?
Bilbilis, la Colegiata de Santa María y su mudéjar Patrimonio de la Humanidad, los frescos de Goya en San Juan el Real, la judería, el Mesón de la Dolores y la Plaza del Mercado.
¿Merece la pena quedarse a dormir?
Sí. Entre patrimonio, gastronomía, los vinos con Denominación de Origen y los balnearios cercanos, una noche se disfruta mucho.
