Nativo lanza las “Cachopadas de Verano”: tres variedades de cachopos temáticos cada mes para viajar por todo el mundo sin salir de Zaragoza
Quedarse en Zaragoza en verano no es sinónimo de rutina. También puede ser una excusa para viajar sin salir de la mesa. Entre julio y septiembre regresa una de las propuestas gastronómicas más originales de la ciudad, las Cachopadas de Nativo, que este año vuelven con nueve cachopos diferentes, un recorrido que cambia cada mes y un pasaporte que convierte cada visita en una etapa.
La iniciativa, que ya se estrenó el verano pasado, regresa tras una primera edición en la que se sirvieron 696 cachopos. Una cifra que, puestos en fila, superaría los 278 metros de longitud, más que la eslora del Titanic.
Propuestas de cachopo
El verano arranca con tres propuestas que marcan el tono de esta edición: tradición, éxito confirmado y una nueva parada con acento internacional.
- El primero es el Cachopo Tándem, el clásico de la casa desde 2017, elaborado con jamón de Teruel y queso gorgonzola. Un fijo en la carta que funciona como punto de partida de toda la experiencia.
- Le sigue el Cachopo Leonés, que regresa tras convertirse en el más pedido del pasado verano. Su combinación de cecina, crema trufada de queso y huevo a 65 grados lo consolidó como favorito de los clientes.
- Y como novedad llega el Cachopo Gaucho, una propuesta que viaja hasta Argentina con panceta ahumada, provoleta, tomate seco y chimichurri.
Todos los cachopos se elaboran al momento en la cocina del restaurante. Durante los meses de verano, los zaragozanos podrán disfrutar de distintas propuestas que irán cambiando a lo largo de la temporada. Para quienes prefieren algo más ligero, Nativo mantiene también sus conocidas piruletas de cachopo, una versión en formato tapa perfecta para el vermut o como aperitivo antes del plato principal.
Un pasaporte para ir sellando el verano
Uno de los grandes atractivos de la iniciativa vuelve a ser el Pasaporte Cachopero. La mecánica es sencilla, cada cachopo probado suma un sello y, al completar la cartilla, el premio es una cena gratuita de cachopo para dos personas. Más que un sistema de fidelización, se ha convertido en una forma de convertir la carta en un pequeño juego gastronómico que invita a repetir visita y descubrir cada propuesta del verano.
Un verano para quedarse
“El verano pasado aprendimos que a los zaragozanos les gusta viajar sin hacer maletas. El cachopo se convirtió en su pasaporte y este año queremos ir un paso más allá”, explica Kike Júlvez, CEO de Grupo Tándem. “Más meses, más destinos y la misma idea, que quedarse en Zaragoza en verano no es renunciar a nada”.
Con esta segunda edición, las Cachopadas consolidan su sitio como uno de los planes gastronómicos del verano en la capital aragonesa. Cada mes llegarán nuevas creaciones que irán desvelándose poco a poco, manteniendo la expectación hasta septiembre. Porque este verano, en Zaragoza, el viaje empieza con un cachopo en la boca.
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