Del 27 de mayo al 2 de junio, la Semana de las Garnachas es una experiencia única para todos los amantes de la gastronomía y del buen vino
Horeca Restaurantes Zaragoza colabora un año más en la celebración de la Semana de las Garnachas, que este año celebra su XV aniversario. Con la participación de 28 restaurantes zaragozanos, Horeca quiere ser el mejor escaparate y el principal prescriptor de los grandes vinos que se ofrecen en DO Campo de Borja. Del 27 de mayo al 2 de junio, bares y restaurantes elaborarán tapas y menús especiales con este producto como protagonista y demostrarán su creatividad en los fogones.
“Nuestra uva mítica y autóctona, la que crece a los pies del Moncayo, es muy apreciada porque produce vinos con mucha expresión, jugosos con mucha fruta, que maridan a la perfección con las propuestas gastronómicas que se ofrecen en nuestros restaurantes”, apunta el presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza, José María Lasheras. “La singularidad de la Garnacha ofrece una infinidad de posibilidades a nuestros chefs para trabajar armonías y combinaciones de sabores que nos hacen únicos y que contribuyen a potenciar las virtudes tanto de lo sólido como del líquido. El vino es la pareja ideal de la comida. Y a la inversa”, añade.
RESTAURANTES PARTICIPANTES:
- Albergue de Morata: Camino del Baldío – Morata de Jalón
- Amontillado Winebar & Tienda: Calle de Hermanos García Mercadal, 5
- Blasón del Tubo: Calle del Blasón Aragonés, s/n
- Bulebar Montecanal: Avenida de la Ilustración, 5
- Bulebar Centro: Paseo de los Rosales, 32
- El Bandido: Calle de Manuel Lasala, 22
- El Caballo Blanco: Calle de San Miguel, 51
- El Cachirulo: N-232, km 1, 5
- El Candelas: Calle del Maestro Mingote, 3
- El Caserío de Biel: Calle Mayor, 20 – Biel
- El Hábitat Sella: Calle de Pilar Lorengar – Villanueva de Gállego
- Méli del Tubo: Calle de la Libertad, 12
- Méli Mélo: Cl. Mayor, 45
- El Windsor: Calle del Coso, 127
- Flash Alagón: Plaza España, 10 – Alagón
- Restaurante Gayarre: Carretera Aeropuerto 370, Km 3.400
- Hotel Restaurante El Patio: Avda de Madrid, 6 – La Almunia
- Hotel Restaurante Río Piedra: Carretera Monasterio de Piedra, s/n – Nuévalos
- La Gerencia del Tubo: Calle de Cinegio, 3
- La Miguería: Plaza Santiago Sas, 6
- La Rinconada de Lorenzo: Calle de la Salle, 3
- La Scala: Calle de Felipe Sanclemente, 4
- Oisi Don Gourmet: Camino del Pilón, 80
- Restaurante Palomeque: Calle de Agustín Palomeque, 11
- Restaurante Aragonia Palafox: Calle del Marqués de Casa Jiménez, s/n
- River Hall: Avenida de José Atarés, 7
- Urola Restaurante: Calle de San Juan de la Cruz, 9
- Vita Taberna Gastronómica: Calle de Bruno Solano, 4
En este marco, se celebra la Muestra de Garnachas de la DO Campo de Borja, una cita imprescindible en el calendario de los amantes del vino, que este año también celebra cumpleaños con su XX edición. Como ya es tradicional, en el mes de mayo se celebra en Zaragoza esta muestra de vinos que ofrece la oportunidad de conocer los proyectos de las bodegas, las nuevas añadas de Garnachas míticas, nuevos diseños de productos, vinos de tendencia, catas con nuestros enólogos…
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