Del 26 de enero al 11 de febrero, el restaurante El Cachirulo participa en Descubre la trufa, que se celebra en toda la provincia de Zaragoza
“Descubre la trufa”, la primera y única ruta concurso gastronómica de España dedicada a la Tuber melanosporum, y que se celebra en Zaragoza y provincia, cumple su octava edición con récord de participantes. En total, son 58 los establecimientos los que elaborarán diferentes propuestas durante tres semanas, del 26 de enero al 11 de febrero.
Uno de los establecimientos participantes es el restaurante El Cachirulo, que se suma a Descubre la trufa con un menú tan delicioso como sorprendente. La trufa negra es la protagonista de esta experiencia gastronómica única en Zaragoza.
MENÚ DE EL CACHIRULO PARA DESCUBRE LA TRUFA
APERITIVO
Ostra trufada en papillote
ENTRANTE
“La Huerta Aragonesa” del Cachirulo
PESCADO
Lenguado, borraja y langostinos con espuma al aroma de trufa
CARNE
Espiral de solomillo de vaca con queso Patamulo y trufa
POSTRE
Nuestra trufa de chocolate Tuber Melanosporum
BODEGA
900 Viñas (Garnacha) de DOP Calatayud
Agua, pan y café
PVP 60€ + IVA
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RESERVAS: Ya puedes hacer tu reserva y disfrutar de una propuesta inolvidable en el restaurante El Cachirulo llamando al 976 46 01 46 o a través de su página web
DIRECCIÓN: N-232, km 1, 5, 50011 Zaragoza
Artículo en colaboración con restaurante El Cachirulo
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