Inmersos en plena primavera, ¡prepárate para una experiencia culinaria inolvidable con nuestras recomendaciones de carne!
Para los amantes de la carne y las reuniones al aire libre, no hay mejor momento que la llegada del buen tiempo con la primavera para sacar las parrillas y deleitarse con una variedad de opciones tentadoras que harán que se te haga agua la boca.
En primer lugar, ¿qué sería de una buena barbacoa de primavera sin el clásico ternasco de Aragón? Con su sabor auténtico y su arraigada tradición, es la estrella indiscutible de cualquier barbacoa que se precie en Aragón. Su carne tierna y jugosa se presta maravillosamente a la parrilla. Pero aquí no nos detenemos, porque la carne casera tiene un encanto único, ¡así que asegúrate de incluir chorizo, longaniza y morcilla de elaboración artesanal en tu menú! Estos productos tradicionales aportan un toque de sabor único a cualquier parrillada.
¿Buscas algo un poco más atrevido? La papada y la panceta son elecciones irresistibles que añaden una explosión de sabor a cualquier plato. Acompáñalos con unas patatas asadas al romero o con unas coles de Bruselas glaseadas con miel y mostaza.
Pero la primavera también es el momento perfecto para explorar opciones más ligeras y saludables, como los muslos de pollo deshuesados. Perfectos para para aquellos que desean mantenerse en forma sin renunciar al placer de la carne, los muslos de pollo deshuesados son la opción perfecta: son una excelente fuente de proteínas magras y se combina maravillosamente con una variedad de acompañamientos frescos y coloridos también saludables como unas brochetas de verduras a la parrilla.
En definitiva, la primavera es el momento perfecto para sacarle el máximo partido a tu barbacoa y disfrutar de deliciosas carnes a la parrilla. Ya sea que optes por los clásicos cortes de ternasco, los embutidos tradicionales o las opciones más ligeras de pollo, hay una amplia variedad de sabores y texturas esperando ser descubiertos.
Recuerda que es importante acudir al mercado o comercio local donde tu carnicero de confianza te recomendará los mejores productos, cortes y formas de cocinarlos. No solo estarás apoyando a los productores locales, sino que también garantizarás la máxima calidad y frescura en tus preparaciones. ¡Que disfrutes de tu barbacoa! ¡Así que enciende las brasas, reúne a tus amigos y familiares y prepárate para disfrutar de una verdadera fiesta culinaria al aire libre!
MERCAZARAGOZA
Mercazaragoza, es una empresa pública cuyos accionistas son el Ayuntamiento de Zaragoza y la empresa estatal Mercasa. Con una trayectoria de más de 50 años, es la plataforma logística especializada en agroalimentación más importante del Valle del Ebro. Con una superficie de 80 hectáreas, cuenta en la actualidad con 156 empresas instaladas, especializadas en productos frescos y congelados que comercializan en torno a 230.000 toneladas de alimentos al año. Dentro de la Unidad Alimentaria, cuentan con Mercados de Pescados, Frutas y Verduras y Carnes y la primera Terminal Intermodal de Interior (tmZ) con capacidad de carga y transporte ferroviario de mercancías bajo control de temperatura.
Artículo en colaboración con Mercazaragoza
