El valle de Secastilla es un entorno único que aúna historia y tradición situado en el extremo noreste del Somontano que cuenta con un especial microclima mediterráneo que lo hace propicio y singular para el cultivo de la vid, olivos y almendros.
Naturaleza en todo su esplendor que deja al visitante gratamente sorprendido y donde caminando entre quejigos, pinos, enebros y encinas por pequeñas laderas y zonas aterrazadas, es fácil ver buitres, milanos, búhos e incluso tejones, corzos, zorros y jabalíes.
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Un lugar donde se dan unas condiciones agroclimáticas bien diferenciadas para el cultivo de la vid con laderas pedregosas situadas por encima de los 700 metros sobre el nivel del mar donde Viñas el Vero ha recuperado viñedos muy antiguos de Garnacha, la variedad tradicional de Secastilla con la filosofía de retomar la ancestral tradición de elaborar vino de calidad en este valle pirenaico, siendo la primera bodega del Somontano que hace vino a partir de viñedos del valle de Secastilla.
Desde el principio, para mantener el alto nivel cualitativo, Viñas del Vero apostó por un cultivo de viticultura tradicional y ecológica, sin la incorporación de elementos químicos como fertilizantes, herbicidas o insecticidas.
Como fruto de aquellos primeros esfuerzos, en mayo de 2003 salía al mercado un vino con la misma personalidad y el mismo nombre que el valle: Secastilla. Y seis años después, en 2009, otro vino con una identificación aún más detallada, La Miranda de Secastilla.
Hoy en día Secastilla es conocido por todos los amantes del vino, en especial tras la consecución en 2017 del premio al “Mejor Vino Tinto de España” en International Wine Challenge para Secastilla 2012, ahora desde Viñas del Vero quieren acercar La Miranda de Secastilla a todos los amantes del vino, ya que consideran que es un vino con gran potencial, ideal para una cena, almuerzo pero también para disfrutarlo sólo o con un buen tapeo.
Por eso durante el mes de octubre se va a poder disfrutar por copas en todos estos establecimientos de Zaragoza:
ALMAU
LA MATILDA
WINDSOR
EL VIEJO NEGRONI
EL 16
DIRHAM
EL AUTÉNTICO BANDIDO
BEERLAND
LA TASCA DE PABLO
LA ONTINA
SAN SIRO
RIC 27
CASA UNAI
LA TABERNA DE MANU
EL CERDO
VITTORIA
CASA LAC
RISKO MAR
EL DESCORCHE
EL SARDI
GRAN HOTEL
CAFETERÍA UROLA
SAUCO RESTAURANTE
NOLA GRAS
CASA PEDRO
BAR L’ALBADA
LOS XARMIENTOS PARRILLA ARAGONESA
CANTINA BORAGO
HOTEL ALFONSO
HOTEL REINA PETRONILA
HOTEL PALAFOX
HOTEL HIBERUS
MONTAL ALIMENTACIÓN
