Aragón AeroPress Championship ha sido una de las 15 paradas de este evento que tiene como cita final el Mundial en Australia
El pasado fin de semana se disputó una nueva edición del Campeonato de Aragón AeroPress 2023 que se celebra en 15 provincias del país a lo largo de todo el año. El objetivo es dar con el barista que destaque en esta técnica a nivel nacional, que además será el representante de España en el Mundial de Australia.
En esta ocasión ha sido el turno de Aragón y se escogió el tostadero aragonés One Cup Coffee Roasters, fundado por Héctor Hernández. Tras una reñida competición, fue Frania Valdivia (Bilbao) quien se alzó con el primer puesto. A ella le siguieron Leire Geonechea, de Pamplona, y el zaragozano Armando Barranco, en segunda y tercera posición respectivamente.
Según el reglamento de la competición, los tres se han ganado el acceso directo a la final nacional. La ganadora ya ha comenzado a trabajar en la prueba nacional, a la que se enfrenta con mucha confianza: “He tenido la oportunidad de emprender este camino, me arriesgué, me atreví y aquí estamos orgullosa de presentar a Aragón”.
Se trata de una competencia muy dura donde los finalistas competían frente a una veintena de participantes llegados de toda España. Durante más de cuatro horas, todos ellos exhibieron su destreza con esta cafetera de filtro y su complejo método de extracción frente al jurado.
En cuanto al nivel de los participantes, el organizador asegura que, este año, era “verdaderamente alto”. Y es que los participantes compitieron con la misma cafetera y el mismo café, lo que aumentó la dificultad. La velada contó con más de un centenar de invitados y con la presencia del cómico Mariano Bartolomé como maestro de ceremonias.
