Las siete medallas de Granja Perales en los World Cheese Awards 2024 le convierten en la quesería aragonesa más galardonada de la edición
Granja Perales ha obtenido siete medallas, una para cada una de sus 7 referencias de queso de oveja, en su cuarta participación en los World Cheese Awards. Concretamente, tres medallas de plata y cuatro de bronce, que le permiten ser la quesería aragonesa más galardonada en esta edición y una de las queserías españolas que ha obtenido más medallas.
Los quesos reconocidos con medalla de plata en este certamen internacional celebrado en Portugal han sido los de mayor maduración: el Viejo de 9 meses y el Añejo de 12; y también el nuevo Curado al romero, que saldrá al mercado en una producción limitada antes de Navidad.
Por su parte, han obtenido medalla de bronce el resto de la gama: el Fresco, el Semicurado de 3 meses, el Curado de 6 meses y el Semicurado de 2 meses que comercializa bajo la marca Queso de Teruel, de la Asociación de Productores de Leche y Queso de Teruel, a la que está asociada Pastores.
Los World Cheese Awards se celebran cada año en un país diferente, celebrándose esta trigésimo sexta edición en la localidad de Viseu, en el norte de Portugal. Los expertos jueces internacionales han valorado y puntuado en directo 4.786 quesos de 47 países diferentes.
En las tres primeras participaciones en este concurso internacional, los quesos Granja Perales ya habían obtenido un total de seis medallas: cinco de plata y una de bronce. Por tanto, las siete medallas de esta edición suponen un hito en la breve historia de la quesería, también por haberse reconocido el total de las referencias de la gama.
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