En unas fechas repletas de comidas y cenas, saber escoger ese vino especial es complicado: descubre las propuestas de la DOP Calatayud para estas fiestas
¿Qué sería de una celebración de Año Nuevo sin un vino en la mesa? Si algo siempre ha estado relacionado con la buena cocina es el vino y la DOP Calatayud tiene mucho que ofrecer: desde vinos 100% Garnacha o sutiles mezclas de Garnacha con Tempranillo y Syrah hasta blancos 100% Malvasía.
Para ser el anfitrión perfecto en estas fiestas y preparar una comida festiva inolvidable, la DOP Calatayud dispone de una gran variedad de vinos que se pueden ofrecer a los comensales para acompañar los platos tradicionales que se preparan durante estas fechas en Aragón. No importa si se trata de un ternasco asado con patatas, canelones, pavo relleno o garbanzos con borraja, ya que numerosos vinos maridan a la perfección con ellos.
Los vinos elaborados con uva Garnacha se caracterizan por ser equilibrados y largos en boca, en los que predominan los aromas a frutos rojos y presentan unas notas especiadas, cítricas y herbáceas. En estas fechas, las bodegas de la DOP Calatayud tienen preparada una selección muy especial para que no falte de nada en Nochebuena. Si quieres brindar en las comidas familiares o con amigos optando por vinos excepcionales, hasta 11 bodegas ofrecen propuestas de lo más interesantes:
- Agustín Cubero
- Ateca
- Augusta Bilbilis
- Colás
- Esteban Castejón
- La Cerrada
- Langa
- Raíces Ibéricas
- San Alejandro
- San Gregorio
- Virgen de la Sierra
Además, para conocer propuestas más concretas, la cuenta de Instagram de la DOP Calatayud publica notas de cata durante estos meses para acercarte todavía más al universo de las catas de sus vinos selectos.
Artículo en colaboración con DOP Calatayud
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