Bajo el título de “Todo al negro”, el restaurante Gayarre ofrece un menú en torno a la trufa negra de cinco platos principales y postre
El restaurante Gayarre lanza una propuesta gastronómica para disfrutar del diamante negro aragonés. Bajo el título de “Todo al negro”, la trufa negra será la protagonista de un plan gastro perfecto. ¿Cuándo? A partir del martes 23 de enero y hasta el 17 de marzo, todos los días, durante la temporada de la trufa, en horario de comidas. ¡Una manera única de disfrutar de este producto aragonés!
MENÚ DE “TODO AL NEGRO”
Tostada de pan de cristal con trufa y AOVE
Cardo rojo con salsa de almendras, crujiente de guirlache y trufa
Arroz tostavinado de Longaniza de Graus, setas de temporada y trufa
Crema de setas con toffe salado de cebolla, huevo frito y trufa
Canelón de carrillera de cerdo ibérico BEHER con bechamel, foie y trufa
Postre
Piña a la parrilla con sopa de menta y aceite de trufa
Bodega
Finca Bancales Garnacha Viñas Viejas (DOP Cariñena)
Finca Marimú Cariñena Viñas Viejas (DOP Cariñena)
PRECIO POR PERSONA: 79€ + IVA
FECHA: A partir del martes 23 de enero, todos los días (durante la temporada de la trufa) en horario de comidas
RESERVAS: Puedes hacer tu reserva a través de la página web de Restaurante Gayarre o llamar al 976 34 43 86
DIRECCIÓN: Carretera del Aeropuerto, 370, Km 3.400 (Zaragoza)
También te puede interesar:
Artículo en colaboración con restaurante Gayarre
