La Colección Ibérica es la excusa perfecta para el mix and match más espectacular, una combinación del toque salado y crujiente del torrezno con la masa de la pizza napolitana
Ditaly, perteneciente a la compañía aragonesa La Mafia se sienta a la mesa, ha decidido dar un giro a su patrón y diseñar la nueva Colección Ibérica. Una apuesta por los sabores más auténticos de la gastronomía tradicional española, que comparte características comunes con la italiana: autenticidad, calidad y gusto.
Para esta primera incursión han decidido incluir una pizza de torrezno de Soria, apta para todos los gustos. La Colección Ibérica es la excusa perfecta para el mix and match más espectacular, un patchwork de sabores que combinan el toque salado y crujiente del torrezno con la masa de la pizza napolitana de Ditaly.
Por si la opción pizza no te convence, también han combinado el torrezno de Soria con focaccia de aceituna nera, el nuevo carpaccio de Black Angus o las nuevas empanadillas de rabo de toro. Y es que en Ditaly también apuestan por los entrantes para que puedas disfrutar tomando el vermut, comiendo o picando entre horas por la tarde con una cerveza fría.
DITALY, “SPREZZATURA ITALIANA»
Su apuesta es lo auténtico y el concepto de “sprezzatura italiana”, que hace referencia a la elegancia y seguridad que caracteriza a todo lo italiano. En Ditaly podrás diseñar tu pizza a medida, en función de tus gustos, crear la tuya propia viviendo una experiencia diferente mientras disfrutas del auténtico sabor italiano. Y eso no es todo… Por eso en Ditaly ofrece a cada comensal una tijera dorada de sastre para cortar sus creaciones.
Si eres menos creativo, no te preocupes, porque también dispone de una carta de pizzas muy variada y con combinaciones deliciosas. Algunos de los ingredientes y opciones de pizzas de su carta son la Pizza Pesto Mortadella di Bologna, con salsa pesto, mozzarella fior de latte, gorgonzola, ricotta, mortadella di bologna y pistachos. También, la Pizza Nduja y Speck, con nduja picante, mozzarella, cherrys confitados y speck trentino. O la famosa Pizza de Tartufa Piacentina, con crema tartufata, mozzarella, champiñón portobello y coppa piacentina.
Ver esta publicación en Instagram
DITALY Y SU COMPROMISO CON EL MEDIOAMBIENTE
Otro aspecto importante es la apuesta de compromiso con el medio ambiente. Ditaly ofrece envases de envío a domicilio, a través de Glovo, Just Eat o Uber Eats, con un packaging reciclable o compostable, rechazando el uso de plásticos. Pero no solo eso, también sirve Agua KM0 microfiltrada para evitar transportarla a largas distancias y reducir la emisión de CO2. Para el horno, utiliza pellet compostable en vez de leña, y el café es orgánico con cápsulas compostables también para cuidar el medio ambiente. Además, el Grupo La Mafia se sienta a la mesa, grupo al que pertenece Ditaly, cuenta con un obrador propio en la localidad zaragozana de San Mateo de Gállego, donde un equipo de 50 personas trabaja en la calidad y distribución a todos estos locales.
Y si también te gusta disfrutar de un buen cocktail, Ditaly ofrece la oportunidad de disfrutar del “aperitivi” italiano con el auténtico Aperol Spritz italiano, o un maridaje de cerveza y aperitivos variados. Su cerveza de importación y su variedad de cócteles te hará disfrutar del estilo y personalidad de este nuevo local sin superar los 15 euros de gasto por persona.
Ver esta publicación en Instagram
SOBRE DITALY
Ditaly abrió en 2019 las puertas de su primer local en el espacio del centro comercial X-Madrid. Tras haber conquistado otras ciudades como Valencia, Logroño y Málaga, aterrizó en Zaragoza el séptimo local de la pizzería Ditaly.
Su espacio de 315 m2, ubicado en la Avenida Ilustración número 5, dispone de dos plantas y una inmensa terraza en la que disfrutar y crear pizzas con tus ingredientes favoritos. El aforo del restaurante es para 158 personas y cuenta con una decoración que mezcla el diseño industrial neoyorquino y el art decó de los años 20. Además, algo muy especial con lo que cuenta este lugar son murales pintados a mano por una artista zaragozana, convirtiéndolo en toda una experiencia.
Además, Ditaly cuenta con cerveza de bodega, para poner un broche especial con un maridaje donde la cerveza, los aperitivos y los cócteles son el complemento. Cervezas de importación, aperitivos típicamente italianos como el Aperol Spritz y una carta de combinados y cócteles exclusivos… De lo mejor de cada casa para que el cliente disfrute de una comida con mucho estilo y personalidad.
¿Tiene buena pinta verdad?
Ver esta publicación en Instagram
DIRECCIÓN: Av. de la Ilustración, 5, Local 9
DESCUBRE TODO NUESTRO CONTENIDO SOBRE RESTAURANTES EN ZARAGOZA
Artículo en colaboración con Ditaly
