El País ha elaborado un listado con 12 grandes vinos españoles de 12 zonas poco conocidas y la DO Calatayud se ha colado junto al vino Atteca Armas 2020
España cuenta con una gran diversidad vitivinícola que se refleja en sus 101 DOPs. Tan solo algunas de ellas se han logrado situar entre las preferidas por los consumidores, pero esto no significa que el nivel del resto sea menor. Por ello, El País ha elaborado un listado con 12 grandes vinos españoles de 12 zonas poco conocidas.
Aragón ha entrado en este listado. Es evidente el nivel excelente que tienen los vinos de Aragón, ya que este se refleja en los múltiples reconocimientos que reciben nuestras bodegas en los concursos internacionales. Como siempre nos sentimos orgullosos de aparecer en las mejores listas del país, hoy os hablamos de Calatayud.
Esta histórica zona se encuentra ante una encrucijada: debe compaginar la elaboración de vinos recios, corpulentos y alcohólicos, dedicados al rentable granel, con la apuesta decidida por tintos más elegantes, refinados, complejos y sobre todo singulares. De su elección depende el desarrollo vitivinícola de la Denominación de Origen Calatayud, y el porvenir de sus 3.500 hectáreas.
Lo primero que han hecho ha sido renovar su producción partiendo de las excelentes condiciones para la viticultura de calidad en sus elevadas laderas. Y es que en las terrazas del valle del Jalón y sus afluentes se cultivan cepas viejas de garnacha sobre suelos pedregosos, calizos, y pizarrosos. Es obra de enólogos y viticultores que han decidido volcar su trabajo y sabiduría en forzar y forjar el cambio.
Además, El País ha querido llegar más lejos y ha destacado el vino Atteca Armas 2020. Un vino que pertenece a Bodegas Ateca (grupo Gil Family). La bodega aragonesa ha impulsado la renovación de la zona gracias a sus viñedos plantados sobre suelos de pizarra. Este vino procede de un viñedo de 2,5 hectáreas de cepas centenarias de garnacha.
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