Representantes de la sociedad turolense han catado las tres propuestas de Cervezas Ambar para la celebración de las Bodas de Isabel de Segura 2023
¡Ya tenemos la cerveza elegida para las Bodas de Isabel de Segura 2023! Se trata de un evento que, en su décima edición, escenifica el romance de los Amantes de Teruel por las calles del casco antiguo de la ciudad. En este caso, la escenificación se producirá del 16 al 19 de febrero. Tras el parón por la pandemia, representantes de la sociedad turolense han escogido cuál de las tres propuestas de Cervezas Ambar era idónea para esta edición.
La ganadora, con 34 puntos, es una cerveza pura malta de cebada horneada al fuego con un punto de tostado alto. Muy lejos de esta (en cuanto a puntuación) se encuentran las otras dos finalistas: una cerveza con hierbas del bosque (1o puntos) y una cerveza elaborada con una infusión de lúpulos amargos (7 puntos).
Todas las cervezas rememoran hechos antiguos que nos invitan a viajar al pasado. La propuesta ganadora rememora los métodos e ingredientes de los panaderos del medievo. Se trata de un oficio muy cercano a la cervecería y que comparten, según Fumanal, “el milagro de la levadura”. Además, las cervezas de las Bodas de Isabel se elaboran de manera artesanal y se sirven frescas, sin pasteurizar y sin filtrar, directamente del barril.
AMBAR Y LAS BODAS DE ISABEL
Desde hace once años, Ambar es patrocinador de las Bodas y cada año elabora una cerveza que sólo se puede consumir durante esos días. En 2020 Cervezas Ambar recibió el “Tirwal de Honor” por parte de la Federación de grupos de “Las Bodas de Isabel de Segura”.
En la celebración del 120 aniversario de la cervecera, Ambar quiso reconocer a las Bodas de Isabel sus 25 años de trabajo otorgándoles el título de “Maestro Cervecero de Honor”. La Fundación, la Federación de Asociaciones de Isabel de Segura y el Ayuntamiento de Teruel recogieron esta distinción.
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