Tatín, revolución en los Porches del Audiorama - Enjoy Zaragoza
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Tatín, el restaurante del Grupo Rocafort que ha revolucionado los Porches del Audiorama

Tatín Zaragoza

Restaurante Tatín, una de las mejores propuestas gastronómicas en el entorno de la Romareda

Abierto en abril de 2021, en plena pandemia, el restaurante Tatín se consolida como una de las mejores propuestas gastronómicas en el entorno de la Romareda, gracias a su situación estratégica a medio camino entre el Hospital Miguel Servet, la Cámara de Zaragoza, el Auditorio o el Parque Grande. 

El espacio se encuentra totalmente acristalado y ha sido decorado por Carmina Cirac. Cuenta con un reservado para 30 personas y gracias a su ubicación en los Porches del Audiorama posee una terraza cubierta exterior, perfecta para los días de lluvia y frío.

 

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Su apuesta se basa en combinar la cocina tradicional con toques de vanguardia, ofreciendo un muy competitivo menú del día que ya se ha convertido en recurrente para muchos clientes. Pero su cocina va más allá y quien quiera salirse de lo habitual puede degustar platos tan suculentos de su carta como el tataki de atún rojo del Mediterráneo, las kokotxas de bacalao al pilpil o el arroz con bogavante.

La amplia oferta de este restaurante también incluye bocadillos, raciones y hamburguesas que lo convierten en un sitio perfecto para otros muchos momentos de la semana, bien el vermú de los mediodías como las noches entre semana con unos amigos.

 

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Y como a nadie le amarga un dulce, en restaurante Tatín ofrecen un amplio surtido de tartas caseras (el equipo cuenta con una repostera profesional) como brownie, redvelvet, baileys y otros tantos sabores sin olvidarnos de su jugosa y gluten-free tarta de queso, que se ha convertido en otra de sus señas de identidad. 

Y no solo es apta para celiacos la tarta de queso sino que gran parte de su carta esta adaptada o es libre de gluten como demuestra su compromiso con entidades como la Asociación Celiaca Aragonesa.

Además si acompañáis sus tartas con un café utilizan únicamente café ecológico y de comercio justo.

 

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En resumen, una interesantísima propuesta en los Porches del Audiorama donde probar el mejor producto de proximidad con una mimada elaboración, reconocido de hecho por el Premio Alimentos Nobles de Aragón otorgado hace unas semanas en el último Certamen Horeca. 

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