Glovo ha presentado su estudio sobre el consumo de gastronomía tradicional española a domicilio y estos son los favoritos de los aragoneses
Glovo ha presentado su estudio sobre el consumo de gastronomía tradicional española a domicilio. El Barómetro GastroEspaña ha determinado las recetas más consumidas por los usuarios de Glovo durante el 2022. Por ello, ha analizado las más de 400 ciudades del país en las que la app está disponible.
En la actualidad, Glovo opera en 10 ciudades y localidades aragonesas, colaborando con más de 1.000 establecimientos. Ramón López-Dóriga, responsable de Glovo en Aragón, reconoce que «en cada región, ciudad y pueblo de Aragón encontramos especialidades y platos únicos«. Además, el objetivo de la tecnológica española es que se sumen cada vez más restaurantes y negocios para poder saborear mayores opciones.
PLATOS DE GASTRONOMÍA TRADICIONAL MÁS CONSUMIDOS POR LOS ARAGONESES EN 2022
CROQUETAS
Los aragoneses han pedido más de 16.000 croquetas en 2022, lo que supone un aumento del 12% con respecto al año anterior. Además, las clásicas croquetas de jamón son las más demandadas con más del 40% total de pedidos. Eso sí, las que han sufrido un mayor aumento en el número de pedidos son las de boletus, que han experimentado un crecimiento del 109%. En cuanto a los establecimientos, las preferidas por los aragoneses son las de CroquetArte.
TORTILLA DE PATATA
Este pilar de la gastronomía española no podía faltar en el listado. Ocupando la segunda posición, se han pedido más de 6.500 unidades. O lo que es lo mismo: una media de 126 tortillas a la semana. El debate de tortilla con o sin cebolla ha pasado a un segundo plano para los aragoneses. En nuestra tierra, el dilema es con o sin trufa. Y es que la opción que la incluye ha aumentado en un 800%. Según Glovo, la favorita para los aragoneses es la de Garbo Gentlebar, seguida por Bar Álvaro y Lateral.
Estas son las mejores tortillas de patata de Zaragoza según nuestros seguidores
BOCADILLO DE CALAMARES
Por segundo año consecutivo, el bocadillo de calamares es uno de los platos favoritos de los aragoneses. Los establecimientos preferidos para probarlo son Cervecería London, Espumosos 5M (que ha aumentado sus pedidos en un 211%) y La Corralaza, en Huesca.
Además, los torreznos se han colado también entre los grandes destacados entre nuestras fronteras. De hecho, Zaragoza y Huesca son las ciudades en las que más se ha pedido esta receta. Los grandes triunfadores son La Miguería, con sus «migas con torreznos», Torreznos San Isidro y Bar Pucela.
DESCUBRE TODO NUESTRO CONTENIDO SOBRE GASTRONOMÍA
Imágenes de Glovo
