XXXI Fiesta de la Vendimia en Ainzón, la D. O. Campo de Borja estima que se recogerán unos 30 millones de kilos de uva - Enjoy Zaragoza
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XXXI Fiesta de la Vendimia en Ainzón, la D. O. Campo de Borja estima que se recogerán unos 30 millones de kilos de uva

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El pasado 15 de septiembre la D. O. Campo de Borja dio el pistoletazo de salida a la vendimia, una campaña en la que espera recoger unos 30 millones de kilos de uva

La XXXI Fiesta de la Vendimia celebrada en la localidad de Ainzón (provincia de Zaragoza) reúne cada año a autoridades, viticultores, bodegueros y vecinos de la zona en torno a una tradición que se ha retomado este 2021 con aforo limitado después de la cancelación de la última edición debido a la pandemia. 

El presidente de la D. O. Campo de Borja, Eduardo Ibáñez, afirmó durante su discurso de inauguración que esta es una edición muy importante, ya que permite recuperar la Fiesta de la Vendimia y ha adelantado que los próximos años habrá “una fuerte apuesta por promocionar el territorio garnacha y nuestros vinos a nivel regional, nacional e internacional”. 

Según los técnicos, en esta campaña esperan recoger unos 30 millones de kilos de uva, una cifra inferior a la de 2020 (35 millones de kilos), pero por encima de la media de los últimos años (24 millones). Desde la D. O. Campo de Borja aseguran que las uvas son de muy buena calidad, ya que las últimas lluvias han sido claves para la maduración. 

 

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En cuanto a la comercialización, se estima que sería superior la de 2020 (con 14 millones de botellas vendidas), ya que casi está equiparado a las cifras de 2019, cuando se llegaron a comercializar 20 millones de botellas.

“El Campo de Borja hoy tiene un presente prometedor, con este ‘Imperio de la Garnacha’, cuyo lema nació en el año 2005. Un imperio que nos hizo crecer en todos los sentidos. En la producción, mejorando al máximo nuestro potencial productivo. En calidad, a través de las nuevas tecnologías y del estudio de nuestras posibilidades. Y también en comercialización y exportación, haciendo que nuestros caldos viajen por todo el mundo, con el 75% de ventas en el exterior”, explicó Ibáñez. 

La D. O. Campo de Borja está formada por 6.300 hectáreas de superficie de viñedos, de los cuales más de la mitad son garnachas, la variedad más cultivada en la zona y que da nombre al conocido como ‘Imperio de la Garnacha’. Estos viñedos están distribuidos entre 18 pueblos y los vinos se elaboran en 18 bodegas. 

 

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