Matisse, el establecimiento con vistas a la Basílica del Pilar que ha conquistado a la Guía Repsol
Cuántas veces has ido a un lugar y has pensado: «¿Verdad que esté sitio tiene un no sé qué?», pues así define la Guía Repsol a sus «Soletes». La categoría «Soletes» Repsol de Aragón, una nueva categoría dinámica hermana de los Soles.
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La Guía Repsol considera que el único establecimiento de la provincia de Zaragoza que se merece pertenecer a la categoría “chiringuito y terrazas” es Matisse Riveracafe.
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Tal y como explicábamos más arriba, los “Soletes” son esos establecimientos que tienen «un no sé qué” y nosotros sabemos qué es lo que tiene Matisse: un menú del día por 12 euros con vistas a la Basílica del Pilar.
El chef y artista Juan Carlos Callejas es el encargado de elaborar en Matisse los platos saludables y ligeros (siempre con productos frescos y de temporada), utilizando técnicas como la cocina a baja temperatura para crear a la vez que sabrosos.
La Guía Repsol lo describe como: “ Uno de los platos del día más originales de Zaragoza. Cuidadas presentaciones y cocina que mira a muchas partes del mundo. Magnífica terraza desde el desayuno a la última copa”.
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HORARIO: De 9.00h a 00.00h
CONTACTO: 976 923 777
DIRECCIÓN: Paseo de la Ribera 7, Zaragoza
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