Tan solo 23 de todos los vinos participantes en los premios Mundus Vini han recibido el máximo galardón, uno de ellos ha sido el vino súper premium vegano Las Margas Los Cerezos 2020 de Bodem Bodegas
El trabajo de Bodem Bodegas, su capacidad para explorar, investigar e innovar, la apuesta por el valor de la artesanía y el compromiso con el futuro de todos han sido la base para mejorar día tras día. Esto se ha reflejado en los prestigiosos premios Mundus Vini, donde ha sido premiado el vino súper premium de Bodem Bodegas Las Margas Los Cerezos de la añada 2020 con una medalla de oro. Los más de 12.000 vinos presentados cada año demuestran la importancia que ha adquirido este concurso en Alemania, pero también en todo el mundo. Tan solo 23 de todos los vinos participantes han sido premiados con el máximo galardón, la medalla de oro.
Las Margas Los Cerezos es el resultado del respeto por el origen y por el medio ambiente. Su nombre, “Los Cerezos”, es en honor al anterior propietario, Salvador, que pidió a la bodega conservar los cerezos que acompañaban al viñedo para poder mantenerlos él mismo.
De intensidad media en nariz; destaca su finura y gran complejidad. Invade el aroma de frutos rojos del bosque maduros, tomillo, flores secas, pedregal y con toques de sotobosque. Un tinto de paso fluido, muy dinámico y vivo, con una vibrante acidez que le aporta gran longitud y profundidad al vino. Presenta un tanino maduro, pero amable. En boca destacan de nuevo los frutillos silvestres, la zarzamora y flores, como las violetas.
- Temperatura de servicio: 15ºC
- Maridaje: El complemento perfecto para pescados salvajes, carnes blancas, platos de cuchara y carpaccios de carne.
- Nota de cata: Las Margas Los Cerezos se caracteriza por un color rojo intenso con ribete violáceo.
