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Se busca el mejor Paquito de Ternasco de Aragón: Esta es la propuesta de The Boss para el concurso de este popular bocadillo

La propuesta de The Boss para la Ruta del Paquito lleva paletilla de Ternasco de Aragón IGP con rúcula, tomates “Cherry”, salsa barbacoa, cecina y salsa de yogur griego

Tal y como os contamos hace unos días, el Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón ha lanzado un concurso para promocionar los populares bocadillos de Ternasco de Aragón, ahora llamados paquitos. Un evento gastronómico en el que participan hasta 50 establecimientos y donde encontramos propuestas tan deliciosas como la de The Boss.

Situado en la céntrica avenida de Goya, el que fue el primer gastrobar de Zaragoza ofrece este popular bocadillo de Ternasco de Aragón todos los días hasta el 29 de septiembre, día en el que finaliza el concurso.

La propuesta de The Boss para la Ruta del Paquito lleva paletilla de Ternasco de Aragón IGP con rúcula, tomates “Cherry”, salsa barbacoa, cecina y salsa de yogur griego.

Una vez finalice el concurso, un equipo de jurados pasará por los 50 locales y valorará diferentes aspectos, dándole más importancia al cocinado, presentación y protagonismo del Ternasco de Aragón en el paquito. Los 10 con mejores puntuaciones pasarán a la final presencial, que se celebrará el 30 de septiembre y en la que un jurado profesional, presidido por Javier Robles, presidente de la  Asociación de Cocineros de Aragón, elegirá al Mejor Paquito de Ternasco de Aragón 2024.

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