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Restaurantes de la semana

Taberna 1941 Zaragoza: el restaurante de la semana

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Reportaje y fotografías de Ángel Pascual Gonzalo El restaurante ‘Taberna 1941 Zaragoza’, más conocido como ‘La Pulpería’, se encuentra en C/ Mártires, 2, justo en Plaza de España, en pleno centro de Zaragoza. Fue inaugurado el 7 de julio de 2016. Es un restaurante basado en productos de Galicia, aunque
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Restaurante Albarracín, el restaurante de la semana

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Reportaje y fotografías de Ángel Pascual Gonzalo El Restaurante Albarracín se encuentra en la Plaza del Carmen 1-2-3, y nació como un proyecto familiar en 1989 de manos del matrimonio Juan y Rosa. Años más tarde, en 1998, pasó a manos de su hijo Juanjo Banqueri y de su mujer
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Calanova, el restaurante de la semana

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Reportaje y fotografías de Ángel Pascual Gonzalo El restaurante Calanova se encuentra en Avenida Cesáreo Alierta  nº 16. Es un local moderno con capacidad para 70 comensales. Está gestionado por el Grupo Olé, y abrió sus puertas en mayo de 2017. Es un restaurante basado en la filosofía de la
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Il Romeo, el restaurante de la semana

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Reportaje y fotografías de Ángel Pascual Gonzalo. El restaurante ‘Il Romeo’ se encuentra en pleno centro de Zaragoza, en la C/ San Miguel, 14. EL propietario es Víctor Gracia. Nació como un restaurante familiar, cuando Jorge Gracia, el tío de Víctor, como siempre había sido amante de la cocina italiana,
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“La Mafia se sienta a la mesa”, el restaurante de la semana

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Reportaje de Ángel Pascual Gonzalo, fotografías de Ángel Pascual Gonzalo y la "Mafia se sienta a la mesa". “La Mafia se sienta a la mesa” nació en el año 2000 de la mano de Javier Floristán y Juan Pablo Mariñosa en un local que abrieron en la C/ Francisco Vitoria
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