El próximo mes de abril el restaurante Cancook estrenará nueva ubicación en la calle León XIII
El restaurante zaragozano con una estrella Michelin y un Sol Repsol, Cancook, se muda al centro de Zaragoza, a la calle León XIII. Esta nueva ubicación cuenta con 270 metros cuadrados divididos en dos plantas con techos de 4 metros para un total de 25 comensales. El “nuevo Cancook” estará listo el próximo mes de abril.
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Tal y como explica Nacho Viñau en Hoy Aragón, “el motivo de esta mudanza a la calle Leon XIII casi una década después viene dado por la necesidad de ampliar el espacio y poder ofrecer una experiencia gastronómica más completa en cuanto al recorrido que realiza el comensal, y es algo que ambos chefs tenían en mente desde hace tiempo”.
“Cancook contará con dos menús degustación: Gran Menú, 90 euros y Menú Festival, 120 euros. El chef Ramsés Gonzalez seguirá al frente de la cocina, y Diego Millán, jefe de sala, estará centrado en el antiguo local con el nuevo concepto, Es.table. En cuanto al cambio estético de Cancook, será notable, puesto que la estructura cambia por completo”.
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