Moonlight (e)xperimental Bar abre sus puertas el miércoles 4 de octubre con una propuesta rompedora que combina coctelería, gastronomía y música
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Moonlight (e)xperimental Bar, uno de los locales más destacados de Zaragoza para tomar un buen cóctel, cambia su ubicación a lo grande. Y es que tres personas muy destacadas en sus sectores se unen en este proyecto: Borja Insa, para la coctelería, Cristian Palacio, para la gastronomía, y Kase.O, para la música y el ambiente.
Ubicado en pleno centro de Zaragoza, el local cuenta con diferentes zonas: la sala, la barra o el laboratorio. Aquellas personas que se acerquen a vivir la experiencia a su nuevo local en calle de Santiago podrán reservar en cualquiera de los espacios.
PROPUESTA DE COCTELERÍA
“Desde hace un año rondaba la idea de que se nos estaba quedando este local pequeño”. Y un nuevo local implica una nueva carta de los protagonistas, los cócteles. La nueva propuesta “Reflexiones” se centra en el tiempo, lo bello, la técnica, la crítica, el ego… “Te vas a beber una reflexión deliciosa”, afirma Insa.
El vino tal y como lo conocemos no tendrá cabida en el nuevo local y el champagne llegará de la mano de algunos de los mejores sumilleres de España. Eso sí, los cambios constantes estarán asegurados en su laboratorio, donde los afortunados que pasen por esta zona descubrirán experimentos con sabores únicos.
PROPUESTA GASTRONÓMICA
Una de las grandes novedades de Moonlight (e)xperimental Bar va a ser el acompañamiento de snacks. Si el propio Kase.O nos aseguraba que el nuevo bar “es un templo del sibaritismo para todos los sentidos”, esto también se plasma en su propuesta gastronómica, siguiendo la idea de “pequeños lujos”. Para ello, los pequeños snacks acompañarán a pequeños cócteles para ofrecer una experiencia nunca vista.
Además, la zona de laboratorio también llega a la carta gastronómica. “Intentaremos que la gente tenga esa capacidad de degustar primicias”, nos cuenta Cristian Palacio. Y es que siempre habrá propuestas únicas y diferentes cada vez que lo visites. ¡Nunca sabrás con qué te vas a encontrar!
PROPUESTA MUSICAL
Otra de sus principales novedades es una mejora significativa del ambiente, tratando de analizar qué busca el cliente. Por ello, en función de la hora e incluso del día de la semana, habrá una propuesta musical diferente. El encargado de escoger la banda sonora de los cócteles y las delicias gastronómicas no es otro que Kase.O, por lo que el éxito está asegurado.
“Musicalmente soy muy abierto y me gustan muchos tipos de música”, nos cuenta Kase.O. Por el momento, nos ha adelantado que no podrá faltar el jazz por las tardes, el hip hop o la música electrónica. Además, asegura que “la gente que entre va a querer volver” debido a la gran insonorización del nuevo local.
Si quieres conocer las curiosidades que guarda este nuevo «templo» y saber más sobre la historia de esta nueva alianza, ¡permanece muy atento a nuestras redes sociales!
UBICACIÓN: Calle de Santiago, en el entorno de la plaza del Pilar
HORARIO: De miércoles a viernes 16h00 a 1h00 y sábado y domingo de 12h00 a 2h30
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