Carnicería Martín, de Tauste participó el pasado 8 de marzo en la final del concurso a mejor hamburguesa artesana de España, que tuvo lugar en Ifema
Las hamburguesas artesanas se han convertido en una opción cada vez más popular entre los amantes de la gastronomía. Elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, estas hamburguesas son una deliciosa (y más saludable) alternativa a las versiones industriales. ¿Sabías que una hamburguesa artesana aragonesa se ha convertido en la tercera mejor de toda España? ¡Un verdadero manjar para el paladar!
Carnicería Martín compitió el pasado 8 de marzo en el espacio The Butcher’s Shop de Meat Attraction. Un concurso en el que se enfrentaron las mejores carnes del panorama nacional y donde, evidentemente, solo podía quedar la mejor. Sus rivales fueron Carnicería Bruno Casal Díaz, de La Coruña, la gerundense Carnisseria Can Fanera y la carnicería charcutería Super Cresta, de Murcia.
El propio Alberto Martín, su creador, reconocer que «los otros finalistas llevaban unas propuestas muy elaboradas e innovadoras«. Aún así, tras presentar su creación en primer lugar, los nervios se fueron. 260 gramos de una carne suave y sabrosa con productos de kilómetro cero que mantienen la esencia de Aragón. La hamburguesa artesana «Torre de Tauste», nombre que recibió por la sensación de asomarte a la torre y apreciar sus vistas, se alzó con el tercer puesto, siendo la carnicería murciana la que se quedó en primer lugar.
Eso sí, la respuesta posconcurso no ha tardado en llegar. Los encargos de esta hamburguesa artesana están siendo masivos: «Hemos tenido que preparar todos los días y, aunque hacemos para el mostrador, están casi todas vendidas antes de sacarlas«. Además, esto ha supuesto un aumento de ventas en el resto de productos. Sin duda, un desenlace muy positivo para una carnicería aragonesa que quiere seguir dando guerra: «el año que viene tenemos intención de volvernos a presentar, ya tenemos un par de ideas«, concluye Martín.
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Imagen principal Facebook Carnicería Martín
