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Mayo sabe a flores en Grupo Tándem: estas son las propuestas de Marengo y Nómada para 49 Flores

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El restaurante Marengo y Nómada han creado un plato y un cóctel exclusivamente para la ruta gastronómica 49 Flores, por lo que estará disponible hasta el 28 de mayo

Un mes después del inicio de la primavera, las flores alcanzan, por segundo año consecutivo, los diferentes establecimientos zaragozanos. Y es que comienza 49 flores, la ruta gastroturística que va a revolucionar la ciudad durante Zaragoza Florece. Una cita a la que el Grupo Tándem no podía faltar, por lo que participará a través de sus restaurantes Marengo y Nómada.

Desde el 18 de mayo hasta el 28 del mismo mes, la ruta gastroturística creada por 49 millions acogerá a diferentes establecimientos zaragozanos para ofrecer al público variadas y sorprendentes propuestas gastro y de mixología que incluyen flores en su decoración, ya sea como parte comestible o como producto con forma de flor.

 

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MARENGO

Comida internacional pero con productos cercanos que generen conciencia, valor propio y una sensación inolvidable en el paladar es la esencia de Marengo. Unas cualidades que han plasmado en su plato para 49 Flores: Gitanilla del Rabal.

Para quitarte las dudas, cuando llegues te encontrarás con un ajo blanco de borraja que le da el toque local a un plato acompañado de coca de focaccia y anchoa del cantábrico, pero también de gitanillas, flores eléctricas y palomitas del Pilar. Un plato que podrás disfrutar en Francisco de Vitoria durante los 10 días que dure la ruta gastronómica.

NÓMADA

En cambio, el restaurante Nómada ha optado por la coctelería como propuesta de 49 flores: Parque Triana. Comida callejera de los cinco continentes a través de experiencias sin recetas convencionales, pero con producto local. Ese es el tipo de comida con el que empezar una comida en Nómada que, gracias a 49 flores, ahora también acaba en cóctel. 

Un cóctel refrescante que podrás disfrutar del 18 al 28 de mayo y que es el indicado para los amantes de la ginebra y para los que quieran descubrir este licor de una forma diferente, ya que va acompañada de italicus con sirope de rosa, lima miel, granadina y clara de huevo.

PROGRAMACIÓN COMPLETA DE ZARAGOZA FLORECE 2023

Artículo en colaboración con Grupo Tándem