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Si lees este post, esto va a ser lo único que vas a querer comer los jueves hasta marzo

cocido nativo 6

Todos los mediodías del los jueves hasta marzo, Nativo ofrece su versión más tradicional del cocido. Ingredientes con pedigree bajo la batuta de Jon Pérez, jefe de cocina y gran amante de la gastronomía de herencia convierten esta propuesta en el plato estrella de los jueves.

Además con sorpresa: el cocido incluye un invitado especial. Pérez propone como guinda al plato un huevo tonto, un símbolo de la cocina tradicional aragonesa y que homenajea aquellos tiempos donde las amas de casa echaban mano de la imaginación cuando la materia prima era escasa.

Importe 25 euros.

Y para contar una historia mientras lo disfrutas, te contamos que el primer cocido tal como lo podemos contemplar en la actualidad, con sus garbancitos, carne y verdura, lo prepararon los judíos. Ellos lo llamaban Adafina.

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