Café Chicago, el bar de La Almozara que puso a Zaragoza en el mapa mundial del torrezno
Si hay una dirección obligatoria para cualquier amante del buen picoteo en Zaragoza, es la calle Batalla de Bailén, 1. Allí, en pleno corazón de La Almozara, está Café Chicago, el bar que se ha llevado el título de Mejor Torrezno del Mundo en 2024 y 2025. Y no es un premio cualquiera: fue el primer establecimiento de fuera de la provincia de Soria en conseguirlo y el primero en revalidarlo dos años seguidos.
Te contamos qué tiene de especial, qué pedir y todo lo que necesitas saber antes de ir.
Un negocio familiar con raíces sorianas
La historia de Café Chicago arranca en 1976, cuando Flor y su marido abrieron el entonces llamado Bar Bailén, en honor a la calle donde se encuentra. Con los años el local creció, se amplió con el bajo contiguo y cambió su nombre por el de Café Chicago, pero nunca perdió su alma de bar de barrio.
Hoy está al frente la segunda generación, los hermanos José María y Juan Carlos Calvo, con la tercera ya asomando detrás de la barra. Ese carácter familiar y el vínculo con Soria explican buena parte de su éxito: aquí el torrezno de Soria se trata con el respeto de quien lo ha comido toda la vida.
Un local renovado sin perder la esencia
A finales de 2025, Café Chicago estrenó una reforma integral que ha cambiado por completo la experiencia de visitarlo. Se eliminó el escalón de la entrada y las barreras arquitectónicas, se amplió la cocina y la barra y se mejoró la insonorización, así que ahora es un espacio más cómodo, moderno y accesible. Eso sí, el espíritu de siempre sigue intacto.
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Qué pedir en Café Chicago
Empieza por lo evidente: el torrezno. Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con la corteza en su punto, es el plato que ha convertido este bar en lugar de peregrinación. Para que te hagas una idea de su éxito, en el Chicago se cocinan toneladas de torrezno cada mes.
Pero la carta va mucho más allá. Estos son algunos de sus imprescindibles:
- Huevos rotos con torreznos, la combinación ganadora para compartir.
- Patatas estozoladas, un clásico de la cocina soriana.
- Ternasco a baja temperatura y lechazo para los más carnívoros.
- Chuletón, arroces, morcilla y picadillo.
- Postres caseros, entre los que se cuela una rareza: un postre de torrezno para los paladares más curiosos.
Nuestro consejo: ve con hambre y en grupo, porque aquí lo suyo es pedir al centro y probar un poco de todo.
Dónde está y cómo reservar
Café Chicago se encuentra en la calle de la Batalla de Bailén, 1 (50003 Zaragoza), entre la avenida Pablo Gargallo y la avenida de la Almozara, a un paseo del Palacio de la Aljafería. Un plan redondo: visita cultural por la mañana y torreznos para rematar.
Se puede reservar por teléfono en el 976 434 997, algo muy recomendable los fines de semana, cuando cuesta encontrar hueco. Te aconsejamos confirmar también el horario por esa vía antes de ir.
Preguntas frecuentes sobre Café Chicago
- ¿Dónde está Café Chicago en Zaragoza? En la calle Batalla de Bailén, 1, en el barrio de La Almozara, muy cerca de la Aljafería.
- ¿Qué premios ha ganado Café Chicago? Se proclamó Mejor Torrezno del Mundo en 2024 y en 2025. Fue el primer local de fuera de Soria en lograrlo y el primero en ganarlo dos años consecutivos.
- ¿Se puede reservar en Café Chicago? Sí, llamando al 976 434 997.
- ¿Desde cuándo existe Café Chicago? Desde 1976, cuando abrió como Bar Bailén. Hoy lo gestiona la segunda generación de la familia.
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