Operación Bikini – Los 10 mandamientos para una alimentación saludable

En ámbito de la nutrición cada persona es un mundo pero hay 10 mandamientos que todo quien desee llevar una alimentación saludable debe cumplir.

Autor: Lucas Álvarez Echarri, farmacéutico y nutricionista. lucasalvarezecharri@gmail.com

Operación Bikini – Los 10 mandamientos para una alimentación saludable:

1. La alimentación debe basarse principalmente en verduras, frutas y hortalizas complementadas con legumbres, cereales (variará la cantidad en función de la actividad física), pescado, carne magra, frutos secos, huevos y lácteos.
2. La hidratación es muy importante, debe ser a base de agua. Procurar reducir los refrescos azucarados, zumos industriales y, por supuesto, el alcohol.
3. Un estilo de vida saludable debe ir ligado a una buena alimentación. Actividad física diaria, evitar estrés o descansar adecuadamente.
4. Utilizar técnicas saludables a la hora de cocinar (asados, plancha, hervidos, crudo…). Evitar las salsas ricas en grasas y en azucar.
5. Alimentarse con alimentos reales y evitar los ultraprocesados.
6. Reducir el consumo de azúcar, especialmente el “oculto” en los alimentos.
7. Reducir el consumo de grasas saturadas y refinadas presentes en productos procesados, grasas de fritura, embutidos…
8. Leer y saber interpretar lo que pone en las etiquetas de los alimentos.
9. No dejarse guiar por la publicidad y las “recomendaciones” televisivas.
10. Realizar actividad física diariamente.